Bonjour les amis, 😍
Je continue sur ma lancée avec les gourmandises préparées pour la naissance de mon petit fils 💖,
beaucoup d'entre vous m'ont demandé Les tartelettes caramel / noix, unnnnn délice... le caramel et les noix font vraiment bon ménage 😆😆😆 c'est une tuerie, autant vous avertir : n'y pensez même pas si vous faites du régime hhhhhh
Trêve de plaisanterie 😀 je vous ai préparé une vidéo avec tous les détails que vous m'avez demandé !!!! En attendant sa finalisation, voici la recette :
Ingrédients : pour 15 tartelettes
125 g de beurre bien ramolli
60 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
250 g de farine environ
Préparation :
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace, puis ajoutez l’œuf, le sel et la vanille, Incorporez un peu de farine avec la levure, puis ajoutez le reste de farine petit à petit, vous n'aurez peut être pas besoin de toute la farine, votre pâte doit être bien tendre et ne colle pas.
Filmez la et mettez la au frais 1/2 heure.
Pendant ce temps, préparez le caramel: j'ai utilisé ce lait 👇
Mettez une boite de lait Nestlé sucré dans votre cocotte minute, couvrez la d'eau et fermez. A partir du moment où le petit bouchon commence à siffler, comptez 50 minutes avant d'éteindre, laissez la bien refroidir avant de l'ouvrir.
Reprenez votre pâte et foncez des petits moules à tartelettes, huilés et farinés, piquez à la fourchette et cuir à 170 ° pendant environ 15 minutes.
Les tartelettes doivent être bien dorées pour être croustillantes et bien friables.
Montage :
Versez une cuillère à café de caramel , déposez au centre une noisette préalablement roussie au four.
Concassez grossièrement des noix, trempez les dans du miel, laissez les égoutter puis disposez les sur les tartelettes.
J'espère que ma recette vous a plu, n'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne Youtube :
et à cliquer sur le pouce bleu, je vous dis à bientôt pour une nouvelle recette gourmande 💖💋💋💋
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